I helgen var jag på Stars and Stripes i Växjö för att äta middag då vi firade en väns 30-årsdag. Ingen av oss hade varit på Stars and Stripes innan, och om ska sanningen ska fram hade jag inte hört något gott om vare sig servicen eller käket innan. Men man ska inte vara fördomsfull, så jag hängde på dit och gick igenom menyn.

Vi var nio gäster och sex stycken beställde ryggbiff. Jag antar att kocken var på dass när vi var där, för han måste ha låtit städaren tillaga maten. Dålig kvalité var bara förnamnet. Av oss sex så var ingen nöjd med ryggbiffen. Jag beställde en rare och fick något som var mellan medium och well done (och ja, det var en rare jag fick serverad).

Visst, nu är det lite skillnad mellan restaurangerna på hur man definierar rare. Men om köttet nästan är genomstekt är det knappast rare, eller hur? Nåväl, om köttet ändå är gott kan man överleva det. Jag gillar ju mediumstekt kött med. Med lite god vilja gick maten ner.

Hursomhelst, något snällt ska jag väl pressa in i all text också. Jag fick ju min öl, och besticken var vassa.

Att kniven var välslipad var verkligen bra, för biffen var det segaste jag ätit på år och dag. Det är förvisso en sanning med modifikation, för i september var jag på en restaurang i Rom som serverade något som var ännu sämre än det som Stars and Stripes levererade. Men här på hemmaplan har jag faktiskt aldrig ätit något så illa tillagat som det jag fick serverat.

Vad tyckte de andra gästerna i sällskapet då? Nu frågade jag inte alla, men jag hörde inte någon säga att de var nöjda med sin mat, och ingen var vidare nöjd med sin ryggbiff.

Vad är nu kontentan av det här? Jo Stars and Stripes kommer aldrig mer att få mig som ätande kund där. Jag kanske går dit och tar en öl någon gång, för ölen häller de bara upp från tapp, och det är svårare att misslyckas med än att tillaga mat.

Om mina vänner går dit framöver vet jag inte heller, men jag tror inte de kommer att rekommendera maten eller upplevelsen för någon.